【皆さまへご報告】

世界的なチョコレートの大会「Internationl Chocolate Award(ICA)2023／アジア大会」にてこの度、私たちのつくるチョコレートが受賞いたしました事をご報告させていただきます。
銀賞／SILVER
「苺チョコレート／Strawberry」


「まずは10年やってみる」と言ってはじまったチョコレートづくりもあっという間すぎて、自分の年齢すらわからなくなる事がありますが(笑)10年となる節目としての記念になりました。

審査員の方々のコメントもいただけるとの事で「今後のステップアップに繋げられたら」との挑戦でもありましたが正直ドキドキしてました。

2月中旬から3月初旬にかけての慌ただしい中での準備でしたが、CACAOALUN/カカオアルンの米津さんのサポートのおかげで進められ大変お世話になりました。

せっかくなのでこのままファイナルへも出品してみようかと話しているところです。よい結果がお伝えできるよう祈っててください！

HARU CHOCOLATE

夫婦で小さなチョコレート工房にてカカオ豆からチョコレートになるまでの一貫製造をしてます。 週末は京町の店舗にてタブレット(板チョコ)の販売、自家製チョコを使用した喫茶メニューをご用意。