カカオ豆からつくる“生チョコレート”のワークショップ

５年ぶりにワークショップを開催いたします。

前回の開催は2018年の冬。

今回は暑い中での開催となりますが、

すり潰した時でしか感じることのできない香りなどお楽しみいただけたらと思います。

久しぶりなもので、テキストの見直しや道具などの準備をすすめているところです。

プロ向けではない体験ワークショップですのでどうぞお気軽にご参加くださいませ。

カカオ豆からつくった出来たてのチョコレートを使用して生チョコづくりを体験していただけるワークショップです。「てづくり」でしか堪能できない香りや味わいをお楽しみ下さい。

《当日の内容》

①焙煎(実演での説明)

②カカオ豆の殻むき

③粉砕

④味付け

⑤生チョコづくり

⑥冷蔵庫で固まるまでの約20分〜30分：テンパリング(実演での説明)&チョコレート試食

⑦生チョコの仕上げ：トリュフのように丸めます

【日時】7月 21日(月祝)

【定員】8名様

【場所】ハルチョコレート店舗

【時間】14:00〜(約3時間)

【料金】4200円(税込)(材料費込)※当日に現金でのお支払いとなります。

【持参するもの】エプロン、持ち帰り用の容器（タッパーなど密封できるもの）、保冷バッグ、筆記用具など。※保冷剤はこちらでご用意いたします。

【お申込み】

お名前、ご連絡先(携帯)、参加人数(中学生以上2名まで)をメールアドレスcacao@haru-chocolate.comまでご連絡ください。こちらからの返信をもちまして【ご参加確定】とさせていただきます。受信設定などのご確認をお願いいたします。

※各参加者様のお名前とご連絡先(親子でのご参加の場合は親御さんのみで結構です)のご記入をお願いいたします。

※当店専用の駐車場はございません。近隣駐車場をご利用ください。

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〒871-0054

大分県中津市京町1452-1

0979-24-6634

営業時間 11:30-17:00

営業日 投稿やHPにてご案内